オーナーシェフ及川です。
先日のイベントで大好評だった「いわて短角牛リブロース」
当日は炭火で焼いて提供しましたが、実は・・・
少量ですが、丁寧に密封しなおしまして、冷蔵庫でじっくり寝かせておきました!
先ほど少し焼いて食べたところ・・・
非常にいい感じに旨みが増しておりますので・・・
スペシャルメニューでお出し致します!
◎絶品!いわて短角牛リブロース
1500円です!
おろし和風ソースにワサビを添えて提供!
いわて短角牛の「旨み」を、ぜひ体感ください!
オーナーシェフ及川です。
先日のイベントで大好評だった「いわて短角牛リブロース」
当日は炭火で焼いて提供しましたが、実は・・・
少量ですが、丁寧に密封しなおしまして、冷蔵庫でじっくり寝かせておきました!
先ほど少し焼いて食べたところ・・・
非常にいい感じに旨みが増しておりますので・・・
スペシャルメニューでお出し致します!
◎絶品!いわて短角牛リブロース
1500円です!
おろし和風ソースにワサビを添えて提供!
いわて短角牛の「旨み」を、ぜひ体感ください!