オーナーシェフ及川です。

先日のイベントで大好評だった「いわて短角牛リブロース」

当日は炭火で焼いて提供しましたが、実は・・・

少量ですが、丁寧に密封しなおしまして、冷蔵庫でじっくり寝かせておきました！

先ほど少し焼いて食べたところ・・・

非常にいい感じに旨みが増しておりますので・・・

スペシャルメニューでお出し致します！

◎絶品！いわて短角牛リブロース
1500円です！

おろし和風ソースにワサビを添えて提供！

いわて短角牛の「旨み」を、ぜひ体感ください！